Как открыть кулинарию с нуля с производством и что для этого нужно?

Опубликовано: 31.01.2018

видео Как открыть кулинарию с нуля с производством и что для этого нужно?

Как открыть мини-пекарню. Краткое руководство.

Каждый взрослый работающий человек периодически покупает еду в кулинарии. Даже для небольшого города это выгодный бизнес с постоянным спросом. Как открыть кулинарию с нуля с производством и что для этого нужно? Подробный бизнес-план кулинарии с расчетами поможет начинающему предпринимателю реализовать себя в сфере общественного питания.


Удачные стартапы. Мини-пекарня

Производством кулинарной продукцией эксперты советуют заниматься человеку с опытом работы в общепите и специальным образованием. Это обеспечит качество и разнообразие ассортимента.

Открыть свою кулинарию можно несколькими способами:

Отдельная торговая точка. Рискованное мероприятие с крупными вложениями в помещение, оборудование, обширную номенклатуру блюд. Потенциально успешно в большом городе при удачно выбранном местоположении и активной рекламе. Отдел в магазине. Основной плюс — не нужно привлекать покупателей. Клиенты магазина зачастую приобретают что-то в кулинарии, проголодавшись после шоппинга. Адресная доставка и выездная торговля. Удобно тем, что предприниматель может организовать изготовление и упаковку еды на дому. Основная проблема — поиск клиентов.

Что касается ассортимента и кухни, то здесь нужно ориентироваться на целевую аудиторию. Наилучшим вариантом является включение в номенклатуру самых разных блюд, выпечки, солений, закусок и напитков.

Бизнес-план

Открытие кулинарии как бизнес необходимо начинать с написания инструкции по реализации проекта:

анализ рынка; регистрация предприятия и оформление разрешений; подбор помещения; закупка оборудования и кухонной утвари; планирование меню; наем работников; организация рекламной кампании; составление калькуляции вложений в бизнес, плановых доходов и расходов для определения периода окупаемости.

Инвестиции в кулинарную идею могут быть как собственные, так и привлеченные. Во втором случае потребуется предоставить бизнес-план в пакете документов на оформление займа.



Новости
  • Где купить диффузор для вспышки

    Моя работа состоит в том, что я снимаю свадьбы. Я стараюсь делать это как можно качественней, поэтому все время приобретаю что-то новое. И недавно я понял, что у меня нет хорошей вспышки. Но, к счастью,

    Где купить подставку под айфон для автомобиля

    Что бы облегчить себе время препровождения за рулем, я решила купить себе подставку для своего айфона. И руки свободны и все перед глазами. После двух дневных поисков возможности заказа онлайн, нашла

    Поход в Карпаты

    Скоро отпуск, а вы еще решили куда отправиться, чтобы размят свои косточки и освободить больную голову от ненужных рабочих мыслей? Как насчет того, чтобы совершить поход

    Горящие туры из Томска

    Каждый из нас с нетерпением ожидает когда закончится свой трудовой год, чтобы поехать куда-нибудь отдохнуть от всей суеты, например в Поход по Крыму. Партизанскими тропами вот

    Магниты в Украине
    Наверное, многие из нас слышали о таком развлечении как неокуб. Неокуб это не только отличная игрушка для детей, но и для взрослых. Это не просто игрушка, это целая головоломка, которая может понравится

    ТОП обзоры на товары и услуги - Рейтинг 10 лучших
    Все мы перед тем, как что-либо купить или получить какие-то услуги, конечно же, заботимся о том, что бы все это было максимально качественно. Ведь в наше время рынок переполнен и товарами и услугами,

    Коврики для йоги
    Йога сочетает в себе психические, душевные и физические начала. Берет свои истоки в древней индийской культуре. По канонам философии человек должен усиленно над собой трудиться, чтобы сделать из себя

    Перманентный макияж глаз в Киеве
    Женский пол заинтересуется информацией, которую мы сейчас дадим. Мы нашли чрезвычайно интересный и не обычный сайт перманентный макияж глаз в Киеве, который предоставляет услугу перманентного макияжа.

    Праздничный точечный маникюр | Украина без войны: информационно-аналитический портал
    Однотонный маникюр надоедает. Не радует глаз изысканный френч. Точечный маникюр является оригинальным решением. Он дополняет прекрасный образ. Добавляет ей сексуальности. Любой праздник он озарит. Взгляды

    Где купить красивую шубу
    Все мы знаем о том, что приближается зимнее время. Время, когда становится холодно и нужно заботится о том, что бы одежда на нас была максимально тёплой. Отличным решением для каждой женщины и девушки,

  • 24.03.2016
    Диета по знаку зодиака

    Соблюдая диету, важно учитывать количество минералов и витаминов, калорий, совместимость... 
    Читать полностью

Будь здорова
Счастливые отношения
Советы для любого случая
rss