Как открыть кулинарию с нуля с производством и что для этого нужно?

Опубликовано: 31.01.2018

видео Как открыть кулинарию с нуля с производством и что для этого нужно?

Как открыть мини-пекарню. Краткое руководство.

Каждый взрослый работающий человек периодически покупает еду в кулинарии. Даже для небольшого города это выгодный бизнес с постоянным спросом. Как открыть кулинарию с нуля с производством и что для этого нужно? Подробный бизнес-план кулинарии с расчетами поможет начинающему предпринимателю реализовать себя в сфере общественного питания.


Удачные стартапы. Мини-пекарня

Производством кулинарной продукцией эксперты советуют заниматься человеку с опытом работы в общепите и специальным образованием. Это обеспечит качество и разнообразие ассортимента.

Открыть свою кулинарию можно несколькими способами:

Отдельная торговая точка. Рискованное мероприятие с крупными вложениями в помещение, оборудование, обширную номенклатуру блюд. Потенциально успешно в большом городе при удачно выбранном местоположении и активной рекламе. Отдел в магазине. Основной плюс — не нужно привлекать покупателей. Клиенты магазина зачастую приобретают что-то в кулинарии, проголодавшись после шоппинга. Адресная доставка и выездная торговля. Удобно тем, что предприниматель может организовать изготовление и упаковку еды на дому. Основная проблема — поиск клиентов.

Что касается ассортимента и кухни, то здесь нужно ориентироваться на целевую аудиторию. Наилучшим вариантом является включение в номенклатуру самых разных блюд, выпечки, солений, закусок и напитков.

Бизнес-план

Открытие кулинарии как бизнес необходимо начинать с написания инструкции по реализации проекта:

анализ рынка; регистрация предприятия и оформление разрешений; подбор помещения; закупка оборудования и кухонной утвари; планирование меню; наем работников; организация рекламной кампании; составление калькуляции вложений в бизнес, плановых доходов и расходов для определения периода окупаемости.

Инвестиции в кулинарную идею могут быть как собственные, так и привлеченные. Во втором случае потребуется предоставить бизнес-план в пакете документов на оформление займа.



Новости
  • Где купить диффузор для вспышки

    Моя работа состоит в том, что я снимаю свадьбы. Я стараюсь делать это как можно качественней, поэтому все время приобретаю что-то новое. И недавно я понял, что у меня нет хорошей вспышки. Но, к счастью,

    Где купить подставку под айфон для автомобиля

    Что бы облегчить себе время препровождения за рулем, я решила купить себе подставку для своего айфона. И руки свободны и все перед глазами. После двух дневных поисков возможности заказа онлайн, нашла

    Поход в Карпаты

    Скоро отпуск, а вы еще решили куда отправиться, чтобы размят свои косточки и освободить больную голову от ненужных рабочих мыслей? Как насчет того, чтобы совершить поход

    Горящие туры из Томска

    Каждый из нас с нетерпением ожидает когда закончится свой трудовой год, чтобы поехать куда-нибудь отдохнуть от всей суеты, например в Поход по Крыму. Партизанскими тропами вот

    Открытие фитнес клуба под ключ
    Для увлеченных людей, занимающихся спортом, тренировки могут стать источником дохода. А с грамотным подходом и вовсе превратиться в успешный средний бизнес. Современный обыватель помешан на своем внешнем

    Где купить гиалуроновую кислоту
    Каждая женщина хочет как можно дольше оставаться красивой, молодой и привлекательной, так устроено природой. И устроено, надо сказать вполне мудро. К сожалению, красота и молодость кожи - вещь преходящая,

    Где купить вазу
    Не знаю ни одного дома, где в интерьере не присутствовала минимум одна ваза. Обычно их по нескольку штук, абсолютно разных, а видела и несколько одинаковых в одной квартире. Вообще, в нашей истории ваза

    Где приобрести все для маникюра
    Каждый мастер маникюра скажет о том, как же все таки важно, что бы материалы, которые используются при работе, были действительно качественными и надежными. Если вы решили приобрести действительно качественные

    Купить ювелирные украшения в Киеве
    Ювелирные украшения – изысканный знак внимания, роскошный подарок и самый приятный комплимент, который можно сделать женщине. Это признак роскоши и богатства, хорошего вкуса и определенного социального

    Интернет магазин подарков
    Поскольку сувениры и подарки — неотъемлемая часть жизни людей, многие начинающие предприниматели интересуются тем, как открыть магазин подарков и что для этого нужно. Сам по себе бизнес был бы

  • 24.03.2016
    Диета по знаку зодиака

    Соблюдая диету, важно учитывать количество минералов и витаминов, калорий, совместимость... 
    Читать полностью

Будь здорова
Счастливые отношения
Советы для любого случая
rss