Бизнес план кулинарии

Опубликовано: 31.01.2018

видео Бизнес план кулинарии

Семейный бизнес

Есть мнение, что именно  Кулинария – это один из самых быстро-окупаемых, прибыльных, и мало затратных видов бизнеса. Давайте разберемся, так ли это на самом деле, и рассмотрим примерный бизнес план кулинарии и кулинарного производства.



Множество советских кулинарий с холодцом и морковными котлетами закрылось в первой половине 90-х. Их отчасти заменили предприимчивые изготовители острых салатов, которые в России отчего-то принято считать корейскими.

Теперь же комплект из винегрета, оливье и селедки под шубой можно приобрести в любом продуктовом магазине. А всякий уважающий себя супермаркет обзавелся не только отделом готовой еды, но и собственным кулинарным производством.


Бизнес план мини кондитерской

Первая кулинария возникла совместно с первым универсамом в 1994 году.  И с тех пор во многих  магазинах  есть кулинарные отделы, в которых представлена продукция на любой вкус и кошелек. Для клиентов, не располагающих огромным бюджетом, есть свой ассортимент. Скажем, вареный картофель с укропом и винегреты. Разброс цен – от 60-70 руб. на одного человека до 200 руб. за обыкновенный семейный ужин в экономном варианте.


Кулинарный Цех Бизнес План

Ассортимент отдела кулинарии в одном супермаркете включает больше 1100 названий. Каждый день на витринах располагается 70-80 блюд: от простого салата оливье и винегрета до вполне ресторанных блюд (скажем, роллы из кролика с черносливом; груша, запеченная с печеночным паштетом; ростбиф в тесте). Производство не поточное: продали блюдо – приготовили свежее. За годы изучен вкус клиентов, которые предпочитают такие традиционные русские закуски, как  холодец и паштет. Конечно на этой мелочи не заработаешь, но она все же составляет 2,7% общей выручки в одной из  компании, которая за девять месяцев 2007 года составила $888,3 млн.



Новости
  • Где купить диффузор для вспышки

    Моя работа состоит в том, что я снимаю свадьбы. Я стараюсь делать это как можно качественней, поэтому все время приобретаю что-то новое. И недавно я понял, что у меня нет хорошей вспышки. Но, к счастью,

    Где купить подставку под айфон для автомобиля

    Что бы облегчить себе время препровождения за рулем, я решила купить себе подставку для своего айфона. И руки свободны и все перед глазами. После двух дневных поисков возможности заказа онлайн, нашла

    Поход в Карпаты

    Скоро отпуск, а вы еще решили куда отправиться, чтобы размят свои косточки и освободить больную голову от ненужных рабочих мыслей? Как насчет того, чтобы совершить поход

    Горящие туры из Томска

    Каждый из нас с нетерпением ожидает когда закончится свой трудовой год, чтобы поехать куда-нибудь отдохнуть от всей суеты, например в Поход по Крыму. Партизанскими тропами вот

    Самые красивые блузки и рубашки
    Люди постарше прекрасно помнят те времена, когда большинство населения было вынуждено одеваться в почти одинаковые вещи. И вовсе не по "приказу сверху", все гораздо проще - банально было невозможно (или

    Где купить кофе
    На работу покупали кофе в магазинах и заправляли нашу кофе машину. Один раз коллега привез кофе из магазина - Купить кофе. Оказалось, кофе более насыщенным, вкусным и совершенно с другим ароматом. Попробовав

    Регистрация права собственности на дом
    Все мы знаем о том, что в наше время очень важно, что бы все документы всегда были впорядке, в том числе и права на собственность того или другого предмета. Но особое внимание уделяется, конечно же, недвижимости.

    Квартиры в Харькове
    Многие из нас, кто хочет приобрести квартиру задумываются о том, а где же лучше всего смотреть объявления и искать наиболее подходящий вариант. Если вы хотите купить квартиру в Харькове. Тогда, я вам

    Учиться на визажиста
    Жизнь современной девушки сложно представить без красивого мейкапа. Но что же делать, если вы решили не просто делать только себя красивее, но и других. Ведь, как известно визаж это настоящее искусство,

    Открытие фитнес клуба под ключ
    Для увлеченных людей, занимающихся спортом, тренировки могут стать источником дохода. А с грамотным подходом и вовсе превратиться в успешный средний бизнес. Современный обыватель помешан на своем внешнем

  • 24.03.2016
    Диета по знаку зодиака

    Соблюдая диету, важно учитывать количество минералов и витаминов, калорий, совместимость... 
    Читать полностью

Будь здорова
Счастливые отношения
Советы для любого случая
rss