Бизнес план кулинарии

Опубликовано: 31.01.2018

видео Бизнес план кулинарии

Семейный бизнес

Есть мнение, что именно  Кулинария – это один из самых быстро-окупаемых, прибыльных, и мало затратных видов бизнеса. Давайте разберемся, так ли это на самом деле, и рассмотрим примерный бизнес план кулинарии и кулинарного производства.



Множество советских кулинарий с холодцом и морковными котлетами закрылось в первой половине 90-х. Их отчасти заменили предприимчивые изготовители острых салатов, которые в России отчего-то принято считать корейскими.

Теперь же комплект из винегрета, оливье и селедки под шубой можно приобрести в любом продуктовом магазине. А всякий уважающий себя супермаркет обзавелся не только отделом готовой еды, но и собственным кулинарным производством.


Бизнес план мини кондитерской

Первая кулинария возникла совместно с первым универсамом в 1994 году.  И с тех пор во многих  магазинах  есть кулинарные отделы, в которых представлена продукция на любой вкус и кошелек. Для клиентов, не располагающих огромным бюджетом, есть свой ассортимент. Скажем, вареный картофель с укропом и винегреты. Разброс цен – от 60-70 руб. на одного человека до 200 руб. за обыкновенный семейный ужин в экономном варианте.


Кулинарный Цех Бизнес План

Ассортимент отдела кулинарии в одном супермаркете включает больше 1100 названий. Каждый день на витринах располагается 70-80 блюд: от простого салата оливье и винегрета до вполне ресторанных блюд (скажем, роллы из кролика с черносливом; груша, запеченная с печеночным паштетом; ростбиф в тесте). Производство не поточное: продали блюдо – приготовили свежее. За годы изучен вкус клиентов, которые предпочитают такие традиционные русские закуски, как  холодец и паштет. Конечно на этой мелочи не заработаешь, но она все же составляет 2,7% общей выручки в одной из  компании, которая за девять месяцев 2007 года составила $888,3 млн.



Новости
  • Где купить диффузор для вспышки

    Моя работа состоит в том, что я снимаю свадьбы. Я стараюсь делать это как можно качественней, поэтому все время приобретаю что-то новое. И недавно я понял, что у меня нет хорошей вспышки. Но, к счастью,

    Где купить подставку под айфон для автомобиля

    Что бы облегчить себе время препровождения за рулем, я решила купить себе подставку для своего айфона. И руки свободны и все перед глазами. После двух дневных поисков возможности заказа онлайн, нашла

    Поход в Карпаты

    Скоро отпуск, а вы еще решили куда отправиться, чтобы размят свои косточки и освободить больную голову от ненужных рабочих мыслей? Как насчет того, чтобы совершить поход

    Горящие туры из Томска

    Каждый из нас с нетерпением ожидает когда закончится свой трудовой год, чтобы поехать куда-нибудь отдохнуть от всей суеты, например в Поход по Крыму. Партизанскими тропами вот

    Лего Сити набори
    Все дети любят игрушки, но если это развивающие и интересные игрушки, тогда и родителям становится интересно приобретать такие игрушки для своих детей. К таким игрушкам относится Лего. Лего хотят все

    Услуги косметолога в Одессе
    Любая девушка хочет быть прекрасна. И часто для того, что бы осуществить ее эту мечту нужно нужно прибегать к помощи специалистов. Ведь всегда красота девушки заключается не в большом количестве нанесённой

    ЦЕМЕНТ М500
    Начал строительство гаража, для фундамента осуществил заказ цемента на очень удобном интернет-ресурсе проверенной компании. Ознакомиться с продукцией и в последующем осуществить заказы вы сможете на официальном

    Аренда детских колясок в Киеве
    GrowUp – отличный сервис, предоставляющий услуги по аренде колясок, тем самым помогая родителям избавиться от многих проблем забирающих большое количество времени. Прокат колясок в любом случае нужен

    Интернет магазин “Сковородочка”
    Международный женский день уже не за горами и пора подумать о подарках. Мои дамы (жена, теща и мама) предпочитают практичные подарки, а не букетики-цветочки. Интернет магазин “Сковородочка” - это кладезь

    Где найти хорошего ортопеда
    Новый век с новыми технологиями прочно вошли во все отрасли нашей жизни. Все процессы около нас движутся и меняются с такой быстротой, что за некоторыми из них невозможно поспеть. Внедрение новых технологий

  • 24.03.2016
    Диета по знаку зодиака

    Соблюдая диету, важно учитывать количество минералов и витаминов, калорий, совместимость... 
    Читать полностью

Будь здорова
Счастливые отношения
Советы для любого случая
rss