Базилик - полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Опубликовано: 14.02.2018

видео Базилик - полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Бaзилик. Пoльзa и вред. | Benefits of basil (in Russian language)

Полезные свойства базилика и противопоказания специи, польза и вред для организма человека, применение в народной медицине ароматной пряности, эфирного масла, чая с базиликом — вот то, что мы будем обсуждать сегодня на сайте alter-zdrav.ru.



Царская трава базилик — фото

Издавна базилик (в переводе с греческого «королевский») считается царской травой. Его широко применяют в кулинарии, особенно средиземноморских стран, как пряность, добавляя в салаты, супы. Характерные нотки пряной гвоздики , слегка терпкий привкус лимона, едва уловимые нотки душистого перца придают неповторимый вкус блюдам.


Бaзилик пoльзa и вред

В природе встречается более 40 ароматов. Но самыми яркими нотками обладают базилик генуэзский и неаполитанский.

В нашей стране наиболее распространены фиолетовый базилик, зеленый, лимонный.

Фиолетовая разновидность красиво смотрится в салатах, да и аромат специи более заметен, его даже высаживают для красоты, зеленый базилик еще называют душистым, он больше используется в кавказской кухне, лимонный сорт применяется больше для ароматизации десертов, напитков.

Состав и калорийность свежего и сушеного базилика

Применение свежего сока из листьев и масляная форма восполнит организм человека весьма полезными витаминами, такими как В2, В9, С, РР, К, Е, а также каротином, фитонцидами, дубильными веществами, камфорой. Побалует любителей пряно-ароматической зелени и микроэлементный состав — присутствует селен, калий, цинк, марганец, железо, медь, фосфор.

Калорийность свежего базилика — 23 ккал на 100 гр продукта, калорийность сушеного базилика — 251 ккал. В последней форме существенно увеличивается не только калорийность, но и содержание в траве эфирных масел, поэтому так часто в чае, к блюдах используется именно сушеный вариант.



Новости
  • Где купить диффузор для вспышки

    Моя работа состоит в том, что я снимаю свадьбы. Я стараюсь делать это как можно качественней, поэтому все время приобретаю что-то новое. И недавно я понял, что у меня нет хорошей вспышки. Но, к счастью,

    Где купить подставку под айфон для автомобиля

    Что бы облегчить себе время препровождения за рулем, я решила купить себе подставку для своего айфона. И руки свободны и все перед глазами. После двух дневных поисков возможности заказа онлайн, нашла

    Поход в Карпаты

    Скоро отпуск, а вы еще решили куда отправиться, чтобы размят свои косточки и освободить больную голову от ненужных рабочих мыслей? Как насчет того, чтобы совершить поход

    Горящие туры из Томска

    Каждый из нас с нетерпением ожидает когда закончится свой трудовой год, чтобы поехать куда-нибудь отдохнуть от всей суеты, например в Поход по Крыму. Партизанскими тропами вот

    Лего Сити набори
    Все дети любят игрушки, но если это развивающие и интересные игрушки, тогда и родителям становится интересно приобретать такие игрушки для своих детей. К таким игрушкам относится Лего. Лего хотят все

    Услуги косметолога в Одессе
    Любая девушка хочет быть прекрасна. И часто для того, что бы осуществить ее эту мечту нужно нужно прибегать к помощи специалистов. Ведь всегда красота девушки заключается не в большом количестве нанесённой

    ЦЕМЕНТ М500
    Начал строительство гаража, для фундамента осуществил заказ цемента на очень удобном интернет-ресурсе проверенной компании. Ознакомиться с продукцией и в последующем осуществить заказы вы сможете на официальном

    Аренда детских колясок в Киеве
    GrowUp – отличный сервис, предоставляющий услуги по аренде колясок, тем самым помогая родителям избавиться от многих проблем забирающих большое количество времени. Прокат колясок в любом случае нужен

    Интернет магазин “Сковородочка”
    Международный женский день уже не за горами и пора подумать о подарках. Мои дамы (жена, теща и мама) предпочитают практичные подарки, а не букетики-цветочки. Интернет магазин “Сковородочка” - это кладезь

    Где найти хорошего ортопеда
    Новый век с новыми технологиями прочно вошли во все отрасли нашей жизни. Все процессы около нас движутся и меняются с такой быстротой, что за некоторыми из них невозможно поспеть. Внедрение новых технологий

  • 24.03.2016
    Диета по знаку зодиака

    Соблюдая диету, важно учитывать количество минералов и витаминов, калорий, совместимость... 
    Читать полностью

Будь здорова
Счастливые отношения
Советы для любого случая